食べ物日記

2019年3月21日 (木)

ルアックコーヒーについての反省

昨日、ジャコウネコの体内で発酵させたルアックコーヒーのことを、


驚きをもって面白そうに書いたけど、


ちょっと調べてみると、


そのコーヒーが美味しくて、希少で、高価なために、


虐待的生産が行われているらしい😠⤵💧


リポートはこちら


森林からジャコウネコを密猟してきて、何年も小さなケージに閉じ込めっぱなし。


多くのネコたちは、ストレス反応で同じところをグルグル回ったり


毛が抜けたり、気が狂ったりするらしく、


体力が落ちて糞がでなくなって森に解放される猫は少ないとのこと。


人間は残酷なことができるってこと、忘れちゃいけないね。


大反省。


ジャコウネコを密猟から守る、レンジャーたちの活動も続いているそう。


1年で200匹以上を保護し森に解放したレンジャーたち→


最初のビデオは、「ルアックコーヒーを買わないで」と訴えていた。

本当に、おっしゃる通りです。

現状では、ちょっと無理としか、言いようがない。

2019年3月20日 (水)

猫が発酵させたコーヒー

サトさんと私を出会わせてくれた、古~い友人が、ひょこっと遊びに来てくれました。

仕事でバリ島に行ってたとかで、お土産は、コーヒー。

バリ島のお土産が、コーヒー☕??(*'ω'*)

不意を突かれて驚いてたら、

なんと、

猫の体内で発酵させてウンチと共に外に出てきた、スペシャルコーヒーなんですと

ナンジャ、ソレ∑(O_O;)

奥さんも同じ反応だったらしく、

「どんなに美味しくても、我が家は結構だから、他所にあげて!」と言われて、

我が家に来たという。。。わはは(^◇^;)

7144aae1095e494bb16cdb984e626c46

ルワックコーヒー


ジャコウネコが丸呑みして体内で発酵させてくれた、珍品コーヒー。


なんかもう、すごい発想!


フォアグラもビックリだけど、


これもまた奇想天外


香りは、深くて甘い!


サトさん曰く、「チョコレートのよう」


飲んでみると、


なんだかもう全然違う!


まろやかでふわっと甘くてコクが深いのに


口のなかですうーっと消えてなくなる。


なんだこれーーーー


メチャクチャ美味しいー⤴⤴⤴😵💓💓💓


一番高いコーヒーの更に倍くらいの値段だったよ、と友人。


うわあ、よく買ってきてくださいましたヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


世の中、キテレツな発想と実行力ある人はいるものだわ。


なんかもう、尊敬゜+・(о´▽`о)゜+・

2018年12月28日 (金)

甘長さん

かん太の好物、甘長ピーマン。

夏の初めに3本植えた。

植えるときに、米ぬか、くんたん、

光触媒?(トリニティー)の液体、

腐葉土、

あと、畑の監督オススメの有機栽培用肥料とやらを小さい袋で一つ、

よーく混ぜただけ。

お遊びのような実験有機農園。

忙しいやら何やらで、

追肥はせず、

草もボウボウ。

けれど、

びっくりするほど実りが多くて、

ご近所にも5軒くらいにお分けした。

寒くなっても抜くのを忘れていて

本日今年の収穫納め。




霜に当たったのに、

良くなっていたものだ!

もちろんかん太にあげますよ♡








長ーく堪能させてもらいました☆

ピーマンさん、頑張ってくれて、

ありがとう〜


2018年12月20日 (木)

初めてのシイタケ



あれは数ヶ月前のこと。

サトさんが、遊びの達人に誘われて、

木にしいたけの菌を打ちました。

そこから最初に出てきたものは。。




ぎゃぎゃっというほど、巨大な何か(苦笑)

水分がダボダボしていて、全然美味しそうじゃない




かん太も知らんぷり。

香りも何もない。

ただブヨブヨした、

一見シイタケのヨウナモノ😳😀😅

とても食べられるものではなく、断念ザンネン。

それから更に数ヶ月。

また何かできましたと。





これは、良さそう😃❤️





ね⁈

白いマークは、ナメクジに食べられた跡なのかな?

ナメクジって、しいたけ食べるのかな❓🐰

2018年9月12日 (水)

雨の恩恵

雨が続いて、裏庭の畑にも行けなかった。

気づくと

畑の中も外も、雑草ボーボー🌱🌱🌱

雑草が育つってことは、もしや?🤭❤️

なーんと✨🤣

夏の間あんまり育たんかった野菜が、

元気を回復⤴︎💓





またトマトがなり始めた🍅😂

甘長ピーマンも大きく育ってくれたので、

今期初めて、お隣さんにもおすそ分け。

バジルは、かん太のご飯にGO





夏の間いなかった蚊も、

猛烈元気に活動中。

さされまくり〜



2018年7月23日 (月)

17回忌

父の17回忌で仙台に帰省してました。

久々に兄弟姉妹の全員が顔を揃え、近況を話したり、思い出話しをしたり。

弟が小学生の時に新聞配達をしてたという話では、それを全く覚えてない自分にまずびっくり😲‼︎

弟はお給料で自転車やラジコンを買ったらしいけど、それも覚えておらず💦

弟に触発されて田舎のいとこ達も新聞配達をしたというから、さらにオドロキ‼️

弟が小6だと、私は高1。
弟のことを気にする余裕もないほど、自分ワールドに浸ってたのかー😅💧

今となっては全部がキラキラした思い出だけど、それも親の見えない気づかいや努力のたまものだったと、ようやく気づく、ナイスミドルな私たち🐰❤️

今回は初めて、母さんと子供達だけの小さな会。

会食は、街中とは思えないゆったり感と静けさの、びわね。

料理も美味しかった💖




2017年11月25日 (土)

ジンジャーチュー

一体何なんだ、この美味しさΣ( ̄ロ ̄lll)

甘さの中に、シャープなピリッと感が際立つ。
しかも、歯と歯茎に食い込む、むにゅっとした食感。

グミのようで、グミより数倍ねばる。
だって、砂糖+タピオカなんだもん❣️

国産では出せない食感と、パンチ力。
いったいどこで作った菓子なのかと見てみたら、
なんとインドネシア産❗️

それが、Imported by the USAになって、
成城石井の店に並ぶって、すごい長旅✈️ 🚢

それにしても、食べだしたらやめられない。
歯の詰め物が持っていかれるんじゃないかとヒヤヒヤしながら、
一気に袋半分くらい食べちゃったよー。

生姜好きにはたまらない💛
54b6ca1468f64735ab59ab765a9c47cd


2017年10月11日 (水)

チョコの季節

暑い夏が過ぎ、

ついにチョコレートが店頭に並びましたね〜
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

嬉しいよう(T ^ T)

今期初めて買ったのは、

駅のキオスクで見つけた、これ。

Image


チョコ量3.2倍❣️
噛むと、口の中がチョコでいっぱい❤️
幸せ~~~🐰❤️❤️❤️
寒い季節、万歳🙌

2017年7月22日 (土)

輪切りレモン🍋

梅雨の雨はいつ降るのかと待ってるうちに、

気がつけば蝉の鳴き声のシャワー🌿🚿

こう暑いと、甘酸っぱいものが欲しくなるというもの。

ところが、いい具合に甘酸っぱいモノってのが、

世の中なかなか見つからない。

一番好きなのは、自家製梅ジュースだけど、

水筒からちょっとでも漏れるとベトベト。

レモンのハチミツ漬けも、持ち歩きはなかなか不便。

そんなとき、仕事仲間がくれたのは、レモンのグミ

おおお、この酸っぱ甘さはスバラシ~~❣️😆🍋

しばらくはグミ派だったんだけど、

グミって、やっぱり人工的すぎて、ちょっと食傷ぎみに。。。

コンビニも、この時期はグミだらけ。

この間「果汁95%」とかいう売り言葉に引っかかって勢いで買ったお菓子も、

開けたらグミ😓

グミしかないのかーーーー🔥

ってなモードの人、

結構いたに違いない😁

だって、ここにきて、「ゆずピール」とか「甘夏ピール」とか、

魅力的なモノが続々誕生してるもん😍💕

このところの一番のお気に入りは、

信州菓子工房の『輪切りレモン』🍋🍋🍋

めちゃくちゃ酸っぱいのを覚悟して、

1つ口に入れたなら、

ちょうど良い甘さがふわっとくる😆🍋

皮を噛むと、ジュッと爽やかな酸っぱさが口に広がって。。。

めちゃめちゃ新感覚❣️

このレモンとの出会いが、この夏の大ヒット🙌

きゃわわん🐶❤️

しかーし、

どのお店で何を買ったのか、全く覚えていない

近所のローソンも、kioskも、グミばっか。

あわわ。。。

ふふふ、でも時代はネット通販だもんね。

箱買いしちゃった

Photo

ビタミンの友よ、ようこそ我が家へ(笑)

2017年7月11日 (火)

盛夏のルビー

台湾のいーちゃんママから、超ゴージャスなお中元届きました~

その名も、盛夏のルビー

超ビッグサイズ

1

どのくらいずっしりかというと。。。


2

まさかの500g超え(/・ω・)/♪

これは、本当にすごい!

踊りたくなるほど嬉しいのに、この特別でっかいマンゴーを
どうしたもんか、よくわからず、

結局、普通に切ってみました

3

なんという輝きでしょう~♪

果肉がとても厚くて、こんなちゃちいフォークでは
どうにもならず、

大きいフォークでいただきました(´艸`*)

かん太にも、分けてあげようかね。

いーちゃんママ、ごちそうさまでした(´▽`*)♡♡♡

より以前の記事一覧